ডায়েবেটিছ ৰোগীক মিঠাই পৰিহাৰ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয়, কিন্তু নিমখীয়া খাদ্য পৰিহাৰ নকৰে। কিন্তু আপুনি জানেনে যে কিছুমান নিমখীয়া খাদ্যই শৰীৰত চেনিৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি কৰিব পাৰে? নিমখীয়া খাদ্যই কেনেকৈ চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে? কোনবোৰ খাদ্য আটাইতকৈ বিপজ্জনক সেই বিষয়ে এজন বিশেষজ্ঞৰ পৰা জানো আহক।
দিল্লীৰ চফদৰজং হাস্পতালৰ জ্যেষ্ঠ বাসিন্দা ডাঃ দীপক কুমাৰ সুমনে বুজাইছে যে মানুহে প্ৰায়ে ধৰি লয় যে নিমখীয়া খাদ্য খোৱাটো নিৰাপদ আৰু ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি নহয়। অৱশ্যে এই কথা সঁচা নহয়। কিছুমান নিমখীয়া খাদ্যত লুকাই থকা চেনি থাকিব পাৰে। বিশেষকৈ পেকেজড আৰু প্ৰচেছড খাদ্যই চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে এই খাদ্যসমূহ পৰিহাৰ কৰিব লাগে।
কোনবোৰ নিমখীয়া খাদ্যই চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে?
ডাঃ দীপক কুমাৰ সুমনে বুজাই দিয়ে যে বহু পেকেটত ভৰোৱা খাদ্যত লুকাই থকা চেনি থাকে। উদাহৰণস্বৰূপে নিমখীয়া চিপচ, বিস্কুটত চেনি বা অন্যান্য সংৰক্ষক পদাৰ্থ থাকে যিয়ে তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। এই খাদ্যবোৰ বেছি দিনলৈ সংৰক্ষণ কৰিবলৈ চেনি আৰু কুঁহিয়াৰৰ চিৰাপৰ দৰে উপাদান যোগ কৰা হয়। এই সকলোবোৰ খাদ্যতে চেনি থাকে। যদিও এই খাদ্যবোৰৰ সোৱাদ নিমখীয়া হ’ব পাৰে, তথাপিও ই শৰীৰত গ্লুক’জৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটো কঠিন হৈ পৰে। ইতিমধ্যে ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্তসকলৰ বাবে এইটো বিপজ্জনক হ’ব পাৰে।
নিমখীয়া খাদ্য খোৱাৰ আগতে কি কি কথা মনত ৰাখিব লাগে
ডাঃ দীপকে বুজাইছে যে যদি আপুনি ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত আৰু নিমখীয়া খাদ্য খাই আছে, তেন্তে পৰীক্ষা কৰক যে সেইবোৰত “এডেড চেনি” বুলি লেবেল লগোৱা হৈছে নেকি। যদি আছে, তেন্তে আপোনাৰ সেৱন সীমিত কৰক বা একেবাৰে এৰাই চলিব। লগতে মনত ৰাখিব যে যদি আপোনাৰ ডায়েবেটিছ আৰু উচ্চ ৰক্তচাপ আছে তেন্তে নিমখীয়া খাদ্য একেবাৰে পৰিহাৰ কৰক।
এনেধৰণৰ অন্যান্য বা-বাতৰিৰ বাবে লাইক কৰক অসম লাইভ ২৪ ৰ ফেচবুক পেজ
