বৰ্তমান সময়ত নগৰ-চহৰ বা গাঁও—সকলো ঠাইতে বহু লোক ডায়েবেটিছ বা মধুমেহ ৰোগত আক্ৰান্ত হোৱা দেখা যায়। আধুনিক জীৱনশৈলী, অনিয়মীয়া খাদ্যাভ্যাস, ব্যায়ামৰ অভাৱ, অতিৰিক্ত ওজন আদি ডায়েবেটিছৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰা কেইটামান কাৰণ। ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ খাদ্যাভ্যাসৰ ওপৰত বিশেষ গুৰুত্ব দিব লাগে। বিভিন্ন গৱেষণাত পিঁয়াজৰ কিছুমান উপাদানে ৰক্তত থকা চেনি নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰিব পাৰে বুলি ইংগিত পোৱা গৈছে। অৱশ্যে পিঁয়াজ কোনো ডায়েবেটিছৰ ঔষধ বা নিশ্চিত চিকিৎসা নহয়। পিঁয়াজত কুৱেৰচেটিন, চালফাৰ যৌগ, ক্ৰ’মিয়াম, ফাইবাৰ আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ দৰে কেইবাবিধো উপকাৰী উপাদান থাকে। এই উপাদানসমূহে শৰীৰত গ্লুক’জৰ ব্যৱহাৰ আৰু ইনচুলিনৰ কাৰ্যক্ষমতাত কিছু প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।
১. কুৱেৰচেটিন
পিঁয়াজত থকা কুৱেৰচেটিন এবিধ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট। কিছুমান গৱেষণাই দেখুৱাইছে যে ই শৰীৰৰ কোষে গ্লুক’জ গ্ৰহণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত ৰক্তত চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত ৰখাত কিছু সহায় হ’ব পাৰে।
২. চালফাৰ যৌগ
পিঁয়াজত বিভিন্ন চালফাৰ যৌগ থাকে। এই যৌগসমূহে ইনচুলিনৰ কাৰ্যকলাপ আৰু ৰক্তত গ্লুক’জৰ মাত্ৰাৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে বুলি গৱেষণাত দেখা গৈছে।
৩. ক্ৰ’মিয়াম
ক্ৰ’মিয়াম হৈছে শৰীৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় এবিধ খনিজ পদাৰ্থ। ই ইনচুলিনৰ প্ৰতি শৰীৰৰ সংবেদনশীলতা বজাই ৰখাত ভূমিকা পালন কৰিব পাৰে। ফলত ৰক্তত চেনি নিয়ন্ত্ৰণত সহায় হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে।
৪. ফাইবাৰ
পিঁয়াজত ফাইবাৰ থাকে। ফাইবাৰে খাদ্য হজম আৰু গ্লুক’জ শোষণৰ গতি কিছু লেহেমীয়া কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। সেয়ে খাদ্যৰ সৈতে পিঁয়াজ খোৱাটো পিঁয়াজৰ ৰস খোৱাতকৈ অধিক উপযোগী হ’ব পাৰে, কাৰণ ৰস তৈয়াৰ কৰিলে বহু ফাইবাৰ আঁতৰি যায়।
৫. এণ্টিঅক্সিডেণ্ট
পিঁয়াজত থকা এণ্টিঅক্সিডেণ্টে শৰীৰত অক্সিডেটিভ চাপ আৰু প্ৰদাহ কম কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ডায়েবেটিছৰ ক্ষেত্ৰত শৰীৰৰ ৰক্তবাহী নলী আৰু অন্যান্য অংগৰ ওপৰত হোৱা ক্ষতি কম কৰাত এণ্টিঅক্সিডেণ্টে ভূমিকা ল’ব পাৰে।
কেৱল পিঁয়াজৰ ৰস বা পিঁয়াজ খাই ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব নোৱাৰি। পিঁয়াজত থকা কিছুমান উপাদান উপকাৰী হ’ব পাৰে যদিও ইয়াক ডায়েবেটিছৰ চিকিৎসাৰ বিকল্প হিচাপে গ্ৰহণ কৰা উচিত নহয়। ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি ঔষধ গ্ৰহণ কৰা, সুষম খাদ্য খোৱা, নিয়মিত ব্যায়াম কৰা, ওজন নিয়ন্ত্ৰণত ৰখা, পৰ্যাপ্ত টোপনি লোৱা আৰু সময়ে সময়ে ৰক্তৰ চেনি পৰীক্ষা কৰা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। পিঁয়াজ ডায়েবেটিছৰ অলৌকিক চিকিৎসা নহয়। গৱেষণাত ইয়াৰ কিছু সম্ভাৱ্য উপকাৰৰ কথা পোৱা গৈছে যদিও এই বিষয়ত অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন আছে। সেয়ে ডায়েবেটিছ থকা ব্যক্তিয়ে পিঁয়াজক কেৱল সুষম খাদ্যৰ এটা অংশ হিচাপেহে গ্ৰহণ কৰা উচিত আৰু চিকিৎসকে দিয়া চিকিৎসা কোনো কাৰণতে নিজে নিজে বন্ধ কৰিব নালাগে।
এনেধৰণৰ অন্যান্য বা-বাতৰিৰ বাবে লাইক কৰক অসম লাইভ ২৪ ৰ ফেচবুক পেজ
