মধুৰি আম কেৱল সুস্বাদু ফল হিচাপেই জনপ্ৰিয় নহয়, ইয়াৰ পাতো পৰম্পৰাগতভাৱে বিভিন্ন ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰি অহা হৈছে। বিশেষকৈ কেঁচা আৰু কোমল মধুৰি আমৰ পাত চোবাই খোৱা, পাতৰ পানী বা চাহ সেৱন কৰাৰ প্ৰচলন বহু ঠাইত দেখা যায়। মধুৰি আমৰ পাতত পলিফেনল, ফ্লেভনয়ড আৰু অন্যান্য উদ্ভিদজাত যৌগ পোৱা যায়, যিবোৰৰ বাবে পাতক স্বাস্থ্যৰ বাবে মহৌষধ বুলি কোৱা হয়।
ডায়েবেটিছ আক্ৰান্ত ৰোগীৰ বাবে এই পাত যথেষ্ট উপকাৰী। মধুৰি আমৰ পাত চাহৰ সৈতে মিহলাই সেৱন কৰিলে বহু ৰোগৰ পৰা উপশম পোৱা যায় । বিশেষকৈ ই ব্ৰেষ্ট কেঞ্চাৰৰ বাবে উপকাৰী। পেটৰ আলচাৰ, গ্ৰহণী, পেটৰ বিষ, ডায়েৰীয়া আদিত কোমল মধুৰি পাতৰ ৰস অমৃত স্বৰূপ ।
ৰক্ত শৰ্কৰা নিয়ন্ত্ৰণ
মধুৰি আমৰ পাতৰ নিষ্কাশনে ৰক্তত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰিব পাৰে বুলি কিছু গৱেষণাত ইংগিত পোৱা গৈছে। পাতত থকা কিছুমান উদ্ভিদজাত যৌগে কাৰ্বহাইড্ৰেট হজম আৰু গ্লুক’জ শোষণৰ প্ৰক্ৰিয়াত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। অৱশ্যে ডায়েবেটিছৰ ঔষধৰ বিকল্প হিচাপে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা উচিত নহয়।
হজম শক্তি
মধুৰি আমৰ পাত পৰম্পৰাগতভাৱে পেটৰ বিভিন্ন সমস্যাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পাতৰ চাহ বা পাতৰ পানীয়ে কিছুমান লোকৰ হজমৰ সমস্যা, পেটৰ অস্বস্তি বা পাতল পায়খানাৰ ক্ষেত্ৰত সহায় কৰিব পাৰে বুলি বিশ্বাস কৰা হয়।
এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণ
মধুৰি আমৰ পাতত বিভিন্ন এণ্টিঅক্সিডেণ্ট যৌগ থাকে। এই যৌগসমূহে শৰীৰত অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছৰ বিৰুদ্ধে কাম কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ফলত কোষসমূহক ক্ষতিকাৰক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ প্ৰভাৱৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়াত কিছু ভূমিকা থাকিব পাৰে।
প্ৰদাহ কমোৱাত সহায়ক
পাতত থকা উদ্ভিদজাত যৌগসমূহৰ প্ৰদাহ-বিৰোধী বৈশিষ্ট্য থাকিব পাৰে। সেইবাবে পৰম্পৰাগত চিকিৎসা পদ্ধতিত বিভিন্ন সৰু-সুৰা প্ৰদাহজনিত সমস্যাৰ ক্ষেত্ৰত মধুৰি আমৰ পাত ব্যৱহাৰ কৰা দেখা যায়।
হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য
কিছুমান গৱেষণাই মধুৰি আমৰ পাতত থকা যৌগসমূহে ৰক্তৰ চৰ্বি আৰু ৰক্তচাপৰ ওপৰত ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে বুলি ইংগিত দিছে। কিন্তু মানুহৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ উপকাৰিতা নিশ্চিত কৰিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন আছে।
মুখৰ স্বাস্থ্য
মধুৰি আমৰ পাত পৰম্পৰাগতভাৱে মুখৰ পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতা আৰু দাঁতৰ যত্নৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পাত চোবাই খোৱা বা পাতৰ পানী ব্যৱহাৰ কৰাৰ প্ৰচলন কিছুমান অঞ্চলত আছে। ইয়াৰ কিছুমান যৌগে বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে কাম কৰিব পাৰে বুলি গৱেষণাত পোৱা গৈছে।
কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব?
কোমল, পৰিষ্কাৰ মধুৰি আমৰ পাত ভালদৰে ধুই পাতলকৈ উতলাই চাহৰ দৰে সেৱন কৰাৰ প্ৰচলন আছে। অৱশ্যে অধিক পৰিমাণে বা নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰাৰ আগতে বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো ভাল।
এনেধৰণৰ অন্যান্য বা-বাতৰিৰ বাবে লাইক কৰক অসম লাইভ ২৪ ৰ ফেচবুক পেজ
