গ্ৰীষ্মকাল আৰম্ভ হোৱাৰ লগে লগে আম বজাৰত উপলব্ধ হয়। বহুতে আম খাই ভাল পায়। আমৰ জি আই সূচকাংক বেছি। আম খালে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পাব পাৰে। আম খোৱাৰ ফলত চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি হোৱাত বাধা দিয়াৰ কিছুমান উপায় কি কি?
আমৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংক ৫১ৰ পৰা ৬০ৰ ভিতৰত থাকে, অৰ্থাৎ ইয়াৰ ফলত তেজৰ চেনিৰ দ্ৰুত বৃদ্ধি নহয়। কিন্তু প্ৰচুৰ পৰিমাণে আম খোৱাৰ ফলত বিৰূপ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। বেছিকৈ আম খোৱাটো ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে।
আমে চেনিৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি কৰে নেকি?
সফদাৰজং হাস্পতালৰ জ্যেষ্ঠ আৱাসী ডাঃ দীপক কুমাৰ সুমনে বুজাইছে যে আমলখিত প্ৰাকৃতিকভাৱে চেনি থাকে। ইয়াত জি আই ইনডেক্সো ৫০ৰ ওপৰত। সেয়েহে বেছিকৈ আম খালে আপোনাৰ চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে। গতিকে এইবোৰ পৰিমিতভাৱে সেৱন কৰিব লাগে। দিনটোত এটা আম খোৱাটো কোনো ডাঙৰ কথা নহয়। বিশেষকৈ ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে আম সীমিত কৰি নিৰ্দিষ্ট ধৰণে খোৱাটো উচিত, যাতে চেনিৰ মাত্ৰা অধিক হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম হয়।
ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে কেনেকৈ আম খাব?
ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে আম খালে চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে। অৱশ্যে আম খোৱাৰ সময়ত দুই এটা কথা মনত ৰাখিলে ইয়াৰ কোনো ক্ষতি নহয়। এটা সময়ত ১০০ গ্ৰামতকৈ অধিক আম খোৱাৰ পৰা বিৰত থকাটো জৰুৰী। ৰাতিপুৱা খালী পেটত আম খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকক। আমৰ চেক বনোৱাটো পৰিহাৰ কৰক। সদায় আঁহযুক্ত ফল বা বাদামৰ সৈতে আম খাব লাগে। বাদামত প্ৰ’টিন থাকে, যাৰ ফলত চেনিৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি হোৱাত বাধা দিয়ে। ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে আম সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ নকৰি চিকিৎসক বা খাদ্য বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি সীমিত পৰিমাণত খোৱাটো ভাল।
এনেধৰণৰ অন্যান্য বা-বাতৰিৰ বাবে লাইক কৰক অসম লাইভ ২৪ ৰ ফেচবুক পেজ
