আপুনি ফ্ৰীজত থোৱা মাংস অথবা মাছ খাই নেকি? যদি খাই তেনে আপুনি অলপ সতৰ্ক হওক৷ এই ক্ষেত্ৰত সতৰ্ক নহ’লে ই আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ কাৰণে ই ক্ষতিকাৰক হৈ উঠিব পাৰে৷
এক অধ্যয়নত প্ৰকাশ পাইছে যে ফ্ৰীজত থোৱা মাছ-মাংসত বহুদিনলৈ কোভিড ভাইৰাছ অৰ্থাৎ SARS-CoV-2 জীয়াই থাকে৷ অধ্যয়নটোৰ মতে ফ্ৰীজিং মাংস আৰু মাছত ৩০ দিন পৰ্যন্ত এই ভাইৰাছ জীৱিত অৱস্থাত থাকিব পাৰে৷
শেহতীয়াকৈ এপ্লাইড এণ্ড এনভাইৰনমেণ্টেল মাইক্ৰ’বায়’লজি নামৰ আলোচনীখনত প্ৰকাশিত গৱেষণাৰ প্ৰতিবেদনত কোৱা হৈছে যে কুকুৰা, গৰু মাংস, গাহৰিৰ মাংস আৰু সামুদ্ৰিক মাছ আদি ফ্ৰীজত ৰাখিলে তাত ৩০ দিন পৰ্যন্ত SARS-CoV-2এ জীয়াই থাকে৷
লগতে পঢ়ক পাকিস্তানত ১৬ বছৰীয়া হিন্দু কিশোৰীক অপহৰণ, ধৰ্মান্তৰিত কৰোৱাই বলপূৰ্বক বিবাহ
অধ্যয়নটোত SARS-CoV-2 দৰেই স্পাইক থকা চেৰ’গেট ভাইৰাছ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল আৰু সেই অধ্যয়নত এই ফলাফল লাভ কৰা বুলি কোৱা হৈছে। গৱেষকসকলে মাংস আৰু মাছসমূহ ফ্ৰীজত ৪ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ আৰু মাইনাছ ২০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ দুয়োটাতে সংৰক্ষণ কৰি পৰীক্ষা কৰিছিল।
আমেৰিকাৰ কেম্পবেল বিশ্ববিদ্যালয়ৰ সহকাৰী অধ্যাপিকা এমিলি এছ বেইলীয়ে অধ্যয়নটোৰ অধ্যয়নটোৰ সম্পৰ্কে কয় যে, “যদিও আপুনি হয়তো ৩০ দিনলৈকে মাংস ফ্ৰীজত নাৰাখে, কিন্তু ফ্ৰীজটো আপুনি দীৰ্ঘদিন ব্যৱহাৰ কৰি থাকিব।”
বেইলীয়ে এক বিবৃতিত কয়, “আমি আনকি দেখিলোঁ যে সেই দীৰ্ঘ সময়ৰ বাবে (ফ্ৰীজত থোৱাৰ পিছত) ভাইৰাছবোৰ বৃদ্ধি হ’ব পাৰে।”
লগতে পঢ়ক ‘নাগালেণ্ডৰ মানুহে মানুহ খায়!’ কিয় এইদৰে ক’লে নাগালেণ্ডৰ এগৰাকী মন্ত্ৰীয়ে?
ইফালে গৱেষকসকললে প্ৰকাশ কৰিছে যে দক্ষিণ-পূব এছিয়াত Covid-19ৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ ঘটি থকা বুলি জানিব পাৰি এই অধ্যয়ন কৰিছিল। বেইলীয়ে লগতে কয় যে এতিয়াও কোভিড১৯ৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ থকা অঞ্চলসমূহৰ ফ্ৰীজিং মাংস বা মাছেও ভাইৰাছ SARS-CoV-2ৰ বাহক হৈ উঠিব পাৰে অথবা বাহক হৈ থাকিবও পাৰে৷
‘‘আমাৰ লক্ষ্য আছিল এই পৰিৱেশত একেধৰণৰ ভাইৰাছ জীয়াই থাকিব পাৰে নে নাই সেই বিষয়ে অনুসন্ধান কৰা।’’ বেইলীয়ে লগতে অধ্যয়নটোৰ উদ্দেশ্য সম্পৰ্কে এইদৰে কয়৷
বেইলীয়ে আৰু কয় যে এই গৱেষণাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰণ SARS-CoV-2-এ আন্ত্ৰিক অংশৰ ভিতৰত, লগতে শ্বাস-প্ৰশ্বাসত প্ৰভাৱ বিস্তাৰ কৰিব পাৰে।
লগতে পঢ়ক হাই মানৱতা! ৭ মহীয়া শিশু কন্যাক ধৰ্ষণ, শিশুটিৰ অৱস্থা সংকটজনক
এই অধ্যয়নত গৱেষকসকলে লিপিড আৱৰণ থকা এটা আৰএনএ ভাইৰাছ, আৰু চেৰ’গেট হিচাপে দুটা পশু ক’ৰোনা ভাইৰাছ, মাউৰিন হেপাটাইটিছ ভাইৰাছ, সংক্ৰামক গেষ্ট্ৰ’এণ্টেৰাইটিছ ভাইৰাছ ব্যৱহাৰ কৰিছিল।
তিনিওটা ভাইৰাছ পূৰ্বে SARS-CoV-2ৰ প্ৰতিনিধি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল, সাধাৰণতে জমা হোৱা উষ্ণতাতকৈ শীতলীকৰণত ইহঁতৰ সংখ্যা অধিক হ্ৰাস পোৱা দেখা যায়। অৱশ্যে ব্যৱহৃত খাদ্য সামগ্ৰী অনুসৰি সংখ্যা হ্ৰাসৰ ক্ষেত্ৰতো ভিন্নতা আছিল।
এনেধৰণৰ অন্যান্য বা-বাতৰিৰ বাবে লাইক কৰক অসম লাইভ ২৪ ৰ ফেচবুক পেজ
