শেহতীয়াকৈ প্ৰধানমন্ত্ৰী নৰেন্দ্ৰ মোদীয়ে ইটালী ভ্ৰমণ কৰিছিল, য’ত তেওঁ ইটালীৰ প্ৰধানমন্ত্ৰী জৰ্জিয়া মেলনীৰ সৈতে সাক্ষাৎ কৰে। এই বৈঠকত প্ৰধানমন্ত্ৰী মোদীয়ে মেলনীক উপহাৰ দিয়ে মেল’ডি কেণ্ডি, যিটো তেতিয়াৰ পৰাই ছ’চিয়েল মিডিয়াত ট্ৰেণ্ডত পৰিণত হৈছে। চকলেটৰ দৰে সোৱাদ আৰু কেৰামেলেৰে ভৰা এই মিঠাইয়ে শৈশৱৰ স্মৃতিবোৰ মনত কৰি দিয়ে। শিশুৰ পৰা প্ৰাপ্তবয়স্কলৈকে সকলোৰে প্ৰিয় এই চকলেট এতিয়া জনপ্ৰিয়।
যদি আপুনি ঘৰতে মেল’ডি কেণ্ডি বনাব বিচাৰে, তেন্তে ই দোকানত পোৱাৰ দৰেই কোমল আৰু সোৱাদযুক্ত, আৰু এতিয়া আপুনি ইয়াক অতি সহজে বনাব পাৰিব। মূল কথাটো হ’ল আপুনি আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা টফিত চকলেট আৰু মিঠাৰ ভাৰসাম্য আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি সালসলনি কৰিব পাৰে।
কোনটো কোম্পানীয়ে মেল’ডি কেণ্ডি প্ৰস্তুত কৰে?
মেল’ডি টফি বনোৱা কোম্পানীটো হৈছে পাৰ্লে প্ৰডাক্টছ। এই একেটা কোম্পানীয়ে পাৰ্লে-জি, মেংগো বাইট, কিছমিৰ দৰে জনপ্ৰিয় টফি আৰু বিস্কুটও বনায়। শেহতীয়াকৈ ইটালীৰ প্ৰধানমন্ত্ৰী জৰ্জিয়া মেল’নীক প্ৰধানমন্ত্ৰী মোদীয়ে মেল’ডি উপহাৰ দিয়াৰ পিছত পুনৰ চৰ্চালৈ আহিছিল এই টফি।
ঘৰতে বনাওক মেল’ডিৰ দৰে টফি
সামগ্ৰী
- ১ কাপ চেনি
- ২ চামুচ মাখন
- ২ কাপ গাখীৰ
- ২ চামুচ ক’ক’ পাউদাৰ
- ১/৪ কাপ গাখীৰৰ গুড়ি
- ১ চামুচ ভেনিলা এচেন্স
- ২ চামুচ ক্ৰীম
- অলপ ঘিউ
প্ৰথমে কেৰাহীত চেনিখিনি দি কম জুইত গলাব। চেনি পাতল সোণালী হ’লে মাখন আৰু গাখীৰ দিব। অনবৰতে হেতাৰে লৰাই থাকিব যাতে আঠাযুক্ত নহয়। এতিয়া ক’ক’ পাউদাৰ আৰু গাখীৰৰ গুড়ি দিব। যেতিয়া মিশ্ৰণটো ঘন হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব তেতিয়া ক্ৰীম আৰু ভেনিলা এচেন্স দিব। মিশ্ৰণটো টফিৰ দৰে আঠাযুক্ত হোৱালৈকে সিজাই লওক। ঘিউ লগাই দিয়া প্লেট এখনত মিশ্ৰণটো বিস্তাৰ কৰি অলপ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব। তাৰ পিছত সৰু সৰু টফি আকৃতিৰ টুকুৰা কৰি কাটি লওক। ইচ্ছা কৰিলে মাজত অলপ চকলেট চিৰাপ দি প্ৰকৃত মেল’ডিৰ সোৱাদ দিব পাৰে। ঠাণ্ডা হ’লে বাটাৰ পেপাৰত মেৰিয়াই বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব।
এনেধৰণৰ অন্যান্য বা-বাতৰিৰ বাবে লাইক কৰক অসম লাইভ ২৪ ৰ ফেচবুক পেজ
